Recette du "Kig ha farz", un pot-au-feu à la bretonne
En hiver, la spécialité culinaire du Nord Finistère est le "Kig ha farz", une sorte de pot-au-feu breton. Recette Ingrédients: – 1 jarret de porc demi-sel – 1 chou – 300 g de lard de poitrine, demi-sel – 3 poireaux – 500 g de gîte – 2 navets – 800 g de...